Apricot

Apricot-アプリコット

プルヌス属（和／サワラ属）
"アプリコット"（和／杏子、カラモモ）
プルヌス属アルメニアカ

　古くからなじみの深い杏子は中国原産とされ、何千年にもわたり栽培されてきました。標準背丈約６ｍ、最大幅７．５～９ｍ、花瓶のような形に広がります。小型品種は背丈約２．４ｍ、幅約３ｍほどに生長します。早春になると、可愛らしいピンクの花をつけますが、ときおり霜が降りると落ちてしまいます。晩夏になると、３．８ｃｍ～５cmのオレンジ色の多肉質でとても甘い果実をつけます。果実は木についたまま熟するといっそうおいしさが増し、はちきれるほど肉付きがよくなり、実全体が黄色に熟します。