Rue

Rue-ルー

ミカン科
学名： Ruta graveolens
ルタ・グラヴィオレンス（英／ルー、ハーブ・オブ・グレイス）別名：ヘンルーダ
　ルーは、ジャコウのような香りのする半常緑樹の多年草で、美しい青緑色の葉が特徴です。ギリシャ・ローマ時代、料理用ハーブとして料理に用いられていましたが、食用にするのは禁物で、庭で栽培する時にも注意が必要です。ポイズン・アイビーのような強い毒性があり、食べると有毒となる場合があります。低木の茂みをなす植物で、背丈・幅ともに３０～９０ｃｍ、長さ９～１５ｃｍのいくつもの卵型の葉があり、茎はあらゆる方向に伸びて、夏から秋にかけて緑がかった黄色い花を咲かせます。栽培品種は、青い葉をつけ、開花することはほとんどありません。